Zutaten

  • 250 g Skyr oder Magerquark
  • 150 ml heißes Wasser
  • 40 g Haferflocken
  • 1 Handvoll Walnüsse
  • 1 TL Honig
  • Obst nach Wahl
  • Zimt nach Belieben

Zubereitungszeit : 10 Min

Portionen :

Diese Bowl ist nicht nur zum Frühstück super geeignet, sondern liefert auch nach einem sportlichen Training die nötigen Proteine und Kohlenhydrate. Eine Portion dieser Bowl liefert nämlich um die 36 Gramm Proteine. Zusätzlich geben uns die Kohlenhydrate wertvolle Energie, um entweder kraftvoll in den Tag zu starten oder nach dem Training wieder Energie zu tanken. Das Obst und die Nüsse variiere ich immer nach Belieben, damit es nicht langweilig wird und mein Körper möglichst verschiedene Nährstoffe bekommt.

Zubereitung

  • 1
    Zunächst 40 g Haferflocken in eine Schüssel geben und mit 150 ml heißem Wasser übergießen. Kurz verrühren und 5 Minuten ziehen lassen.
  • 2
    In der Zwischenzeit Obst (hier: Apfel) waschen und in kleine Stücke schneiden. 1 Handvoll Walnüsse klein hacken.
  • 3
    Nun 250 g Skyr oder Magerquark zu den Haferflocken geben und mit beliebig viel Zimt gut vermischen. Falls die Quark-Haferflocken-Masse noch zu dick ist, dann noch ein wenig heißes Wasser hinzugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Als Letztes mit Obst und Walnüssen toppen,1 TL Honig darüber träufeln. Fertig ist das proteinreiche Powerfrühstück!